Dünya mutfakları üzerinde çalışmalar yürüten TasteAtlas, yayınladığı listelerle sık sık gündeme geliyor. Türk mutfağını yakından takip ettiğimiz TasteAtlas, bu kez ‘dünyanın en iyi yoğurtlu 62 yemeğini’ listeledi.
Sıranın başında ise oldukça leziz bir tarifimiz var.
Kaynak: https://www.tasteatlas.com/best-rated…
TasteAtlas oluşturduğu listelerle zaman zaman ülkemizde tartışmalara sebep oluyor.
Farklı dünya lezzetlerini keşfeden TasteAtlas, zaman zaman Türk mutfağını vezir de ediyor rezil de desek yeridir. Öyle ki kötüler listesinde de yer alıyoruz, en iyiler listesinde de.
TasteAtlas, geçtiğimiz aylarda dünyanın en iyi dana yemeklerini seçmiş ve Çökertme Kebabı’nı birincilikle ödüllendirmişti.
Görünen o ki TasteAtlas’ın Çökertme Kebabı sevdası bitmedi. Çökertme Kebabı bu kez “Dünyanın en iyi yoğurtlu yemekleri” listesinde birinci oldu. Üstelik tam 62 yemeğin arasından birinci sıraya yükseldi!
Listenin ikinci sırasında ise Hindistan’dan bir lezzet olan “Tandoori” yer aldı.
Listenin üçüncü sırasında ise Yunanistan’dan alışık olduğumuz bir lezzet olan Tzatziki yer aldı.
Listenin 4. sırası da yine bir Türk yemeğinin oldu. Mantı, dünyanın en iyi yoğurtlu yemekleri arasında 4. oldu.
Lübnan’ın etli ve yoğurtlu, mantı benzeri “Shischbarak” yemeği de listede 5. oldu.
Hindistan’ın yoğurt, tavuk, safran ile yapılan yemeği “Korma” da listede yer aldı.
Türk lezzetleri elbette bu kadar değil! Tavuk Şiş de listede 7. olmayı başardı.
İngiltere’de ilk kez Hintli ustalar tarafından yapılan Tikka Massala Soslu Tavuk da listede yer aldı.
Lübnan mutfağı da listede “Fatteh” ile ilk 10’da ikinci kez yer buldu kendisine.
Listenin onuncusu da Sırbistan’dan “Burek sa sirom” oldu.
